ประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทองทั้งแบบธรรมดาและแบบแห้งมีสารอาหารหลากหลายชนิดจึงช่วยลดโอกาสเกิดโรคต่างๆ ได้ ตัวอย่างประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ดฟักทอง ได้แก่
1. ช่วยเพิ่มจำนวนอสุจิ
สำหรับผู้ชายที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์ ควรลองรับประทานเมล็ดฟักทองดู เพราะเมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยแร่ธาตุสังกะสีที่ช่วยเพิ่มจำนวนอสุจิให้แข็งแรงและลดความเสี่ยงภาวะมีบุตรยากในเพศชาย เมล็ดฟักทองยังช่วยบำรุงระบบเทสโทสเตอโรนซึ่งเป็นฮอร์โมนที่สำคัญสำหรับผู้ชาย น้ำมันเมล็ดฟักทองยังช่วยบำรุงต่อมลูกหมากให้ทำงานได้ดี
2. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
เมล็ดฟักทองมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตคุณภาพสูงที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงระบบการผลิตอินซูลินของร่างกาย ทำให้สามารถแปลงกลูโคสเป็นพลังงานในร่างกายได้อย่างเพียงพอ
3. ช่วยบำรุงผิว
แร่ธาตุสังกะสีในเมล็ดฟักทองมีประโยชน์ต่อการบำรุงผิว นอกจากนี้ยังมีสควาเลนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวีและแสงแดด สควาเลนยังเป็นสารอาหารสำคัญในการเพิ่มปริมาณเรตินอลซึ่งช่วยป้องกันริ้วรอยจุดด่างดำจากแสงแดด
4. บำรุงระบบย่อยอาหาร
ไฟเบอร์ในเมล็ดฟักทองมีประโยชน์ในการบำรุงระบบย่อยอาหารของร่างกาย ทำให้รู้สึกอิ่มนาน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
และไฟเบอร์จากเมล็ดฟักทองยังช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด จึงช่วยลดโอกาสเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ได้อีกด้วย นอกจากนี้ เมล็ดฟักทองยังมีไฟโตสเตอรอล ซึ่งเป็นไฟโตสเตอรอลที่พบในพืช มีประโยชน์ในการลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (Low-Density Lipoprotein: LDL) ในร่างกาย ป้องกันไม่ให้สะสมมากเกินไป
5. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
แร่ธาตุสังกะสีและธาตุเหล็กในเมล็ดฟักทองช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ป้องกันการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียต่างๆ นอกจากเมล็ดฟักทองแล้ว น้ำมันเมล็ดฟักทองยังมีวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ที่ช่วยบำรุงระบบภูมิคุ้มกันและระบบเม็ดเลือดแดงอีกด้วย 6. มีประโยชน์ต่อระบบสืบพันธุ์ของสตรี
แร่ธาตุสังกะสีในเมล็ดฟักทองเป็นแร่ธาตุที่สำคัญในการรักษาสุขภาพของสตรีมีครรภ์ ช่วยป้องกันการติดเชื้อในมดลูกหรือโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ และยังช่วยป้องกันการเกิดนิ่วในกระเพาะปัสสาวะอีกด้วย

159/182 M. 5, Naklua Road-Soi 31,Naklua, Banglamung, Chonburi 20150