ดอกคำฝอย (Safflower) ออกฤทธิ์ช่วยในการบำรุงเลือด และฟอกเลือด นอกจากนี้ยังช่วยในการรักษาอาการนิ่ว ในกระเพาะปัสสาวะและไต โรคตับ และโรคผิวหนังอันเนื่องมาจากกระแสเลือดไม่สะอาด (ซึ่งก่อให้เกิดสิว และผิวหนังติดเชื้อ) นอกจากนี้ ยังให้ผลดีในการลดระดับไขมันเลว คอเลสเตอรอล และลดระดับค่า *ซีอาร์พี ป้องการติดเชื้อในร่างกาย ป้องกันความผิดปกติของระบบเผาผลาญ โรคเกี่ยวกับหลอดเลือด และภาวะหลอดเลือด จึงสามารถช่วยลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดหัวใจ ด้วยการทำให้เส้นเลือดเล็กและเส้นเลือดใหญ่ขยายตัวและสะอาดขึ้น โดยต้องรับประทานในปริมาณที่มากเพียงพอเมื่อเริ่มมีอาการของโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหัวใจ จากการ ศึกษาวิจัยยืนยันว่าการรับประทานดอกคำฝอยอย่างต่อเนื่องช่วยป้องกันโรคที่เกี่ยวกับหัวใจ เนื่องจากดอกคำฝอยมีฤทธิ์ในการต่อสู้กับอาการโลหิตไหลเวียนไม่เพียงพอ ช่วยทำให้เลือดบริสุทธิ์ และหัวใจแข็งแรงขึ้น